Sécurité dans les brasser​​ies : détection de gaz (CO2) dans l'industrie​​​ alimentaire​

Les professionnels de l'industrie brassicole doivent garantir la sécurité de leurs employés de brasserie au quotidien. Parmi les principaux risques associés à leur industrie, on trouve la surexposition aux émissions de dioxyde de carbone (CO2), un gaz incolore, notamment produit pendant le processus de fermentation de la bière.

Aujourd'hui, il existe des solutions efficaces pour lutter contre les dangers liés à une concentration excessive de CO2. En tant que brasseur ou fabricant de bière, vous pouvez faire installer des détecteurs de dioxyde de carbone. Ces dispositifs ont été spécialement conçus pour mesurer le niveau de CO2 dans les zones à risque de vos brasseries (cuves, zones de stockage, salles de fermentation, réservoirs, etc.) et vous avertir en cas de dangers potentiels.​

Quels sont les dét​ecteurs de CO2 utilisés dans les brasseries ?

Teledyne Gas and Flame Detection propose une large sélection de détecteurs de gaz pour vos brasseries. Différents modèles peuvent garantir la protection de votre personnel. Le choix du détecteur dépendra surtout de vos besoins :

Pour sécuriser une zone​ entière 24/7 contre les fuites de dioxyde de carbone :

L'installation de détecteurs de gaz fixes connectés à u​ne unité de détection est recommandée. Teledyne propose plusieurs modèles fixes, tels que le détecteur CTX 300 équipé d'une cellule infrarouge à double faisceau, la barrière de détection GD1 à diode laser, ou le détecteur numérique multi-gaz OLCT 10 N.

Pour protéger votre p​ersonnel dans des espaces confinés :

Les détecteurs de gaz portables répondent spécifiquement à vos besoins de détection lors d'opérations dans des espaces confinés ou pour des applications de travail temporaires et mobiles. Retrouvez plusieurs dispositifs de détection portables chez Teledyne Gas and Flame Detection, tels que le détecteur portable multi-gaz PS500 ou le beacon de détection multi-gaz BM 25.