Ob es um die Konservierung der Bestände und die Erhaltung der hygienischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Lebensmitteln oder um unseren Komfort (Klimaanlage) geht – die Erzeugung von Kälte ist für unsere Gesellschaft unerlässlich geworden.
Wie wird Kälte erzeugt?
Ob Kühlfach im Auto oder Klimaanlage, das Prinzip ist das gleiche: Wärmeeinheiten werden von dem Ort, den Sie abkühlen wollen, abgepumpt und abgeführt.
Die Wärmeübertragung ist dank bestimmter Eigenschaften von Gasen möglich:
- Bei der Verdichtung eines Gases wird dessen Temperatur erhöht.
- Bei der Kondensation eines Gases wird Wärme abgegeben.
- Bei der Ausdehnung eines Gases wird dessen Temperatur gesenkt.
- Bei der Verdampfung einer Flüssigkeit ist eine Wärmeprobe erforderlich.
Der Kompressor verdichtet also das Kältemittel, wodurch die Temperatur des Gases erhöht wird. Das verdichtete Kältemittel gelangt in den Kondensator. Die Zirkulation der Flüssigkeit im gasförmigen Zustand bei hoher Temperatur in einer Umgebung mit niedrigerer Temperatur bewirkt, dass sie kondensiert.
Der Flüssigkeitsdruck kann dann gesenkt werden, wodurch die Temperatur abfällt (bis zu -20 °C). Das kalte Kältemittel wird dann zum Verdampfer geleitet.
